POZSÁR Hajnalka, főiskolai tanár (e-mail: pozarh@gmail.com), ORCID: /0000-0001-8758-3111
Intézmény: Szakirányú Főiskola, Egészségügyi és Táplálkozástudományi Tanszék, Szabadka
POZSÁR Csabakutató (e-mail: skolasportova@gmail.com)
Intézmény: Petőfi Sándor Általános Iskola, KúlaORCID: /0000-0001-5394-8362
PUSKÁS Valentin asszisztens (e-mail: valentin.puskas.95@gmail.com) ORCID: /0000-0003-1485-4202
Intézmény: Szakirányú Főiskola, Egészségügyi és Táplálkozástudományi Tanszék, Szabadka
Bevezetés: Az ünnepi időszakok mindannyiunk számára kihívást jelentenek a helyes táplálkozás szempontjából. Amennyiben jelen van egy krónikus megbetegedés is, pl. cukorbetegség, amely hazánkban több mint egymillió embert érint, a megfelelő önkontroll külön hangsúlyt kap.
Cél és módszer: A kutatás célja, hogy felmérje a téli ünnepi időszaknak tápláltsági szintre és egészségmutató paraméterekre való hatását. A vizsgálati mintát a szabadkai Cukorbetegek Egyesületének 30 tagja képezte, akiknél 2023 november elején ill. 2024. január végén meghatároztuk a testsúlyát, a testtömeg-indexét, derékbőségét, testzsír százalékát, vércukorszintjét, ill. a vérnyomás értéket, majd ezeket deskriptív statisztikai módszerrel és Wilcoxon rank teszttel összehasonlítottuk.
Eredmények: A vizsgálatban főleg 65 évnél idősebb nő (70%) vett részt. A kezdeti eredményekhez viszonyítva az ünnepek utáni mérésen a résztvevők átlag testsúlya 0,6 kg, testtömegindexe 0,3 kg/ m2, testzsírszázaléka 0,5%-al, derékbősége 0,5 cm-el, míg a vérnyomás átlagértéke 4,3 Hgmm-el nőtt. Ennek alapján 8%-al nőtt a túlsúlyos testtömeg-indexű, és 9%-al a túlzott testzsír százalékú egyének aránya. 30%-kal többüknél mértünk magasabb vércukor- és vérnyomásértékeket, mint először.
Következtetés: Az ünnepi időszak negatívan hatott ki minden egészségmutató paraméterre. Átlagban a résztvevők 35%-nál nőtt a testsúly és a testzsírszázalék, amit 30%-uknál a vércukor- és vérnyomásérték növekedése követett.
Introduction: The holiday season is a challenge for all of us in terms of proper nutrition. When a chronic disease such as diabetes, which affects more than one million people in Serbia, is added to this, proper self-control is especially important.
Purpose and method: The aim of the study is to assess the impact of the winter holiday period on nutritional levels and health parameters. The test sample consisted of 30 members of the Association of Diabetes Patients in Subotica, in whom we determined body weight, body mass index, waist circumference, body fat percentage, blood glucose level and blood pressure value in early November 2023 and late January 2024, respectively, and then tested and compared them using descriptive statistical methods and Wilcoxon ranking.
Results: The study mainly involved women older than 65 years (70%). Compared to the original results, in the measurement after the holiday, the average weight of the participants was 0.6 kg, their body mass index was 0.3 kg/m2, their body fat percentage was 0.5%-al, waist circumference increased by 0.5 cm, while the average value of blood pressure was 4.3 mmHg. Based on this, with an overweight body mass index increased by 8%, and proportion of individuals with excessive body fat by 9%. In 30% participants higher blood glucose levels higher blood pressure were measured, than the first time.
Conclusion: The holiday period had a negative impact on all health indicators. On average, 35% of the participants had an increased body weight and body fat percentage, which in 30% led to an increase in blood sugar and blood pressure.

E-mail: valentin.puskas.95@gmail.com
ORCID: 0000-0003-1485-4202
Kutatási terület: Egészségtudomány
Intézmény:
Szakirányú Főiskola, , Egészségügyi és Táplálkozástudományi Tanszék Szabadka
Élő természettudományok (2024)


TAPENTADOL – KÉT LEGYET EGY CSAPÁSRA A KRÓNIKUS FÁJDALOM KEZELÉSÉBEN
Kulcsszavak: tapentadol, krónikus fájdalom, opioidok

A Satureja horvatii Šilić NÖVÉNYFAJ MIKROHULLÁMÚ KIVONATÁNAK FITOKÉMIAI ÉRTÉKELÉSE
Kulcsszavak: Satureja horvatii; microwave-assisted extraction; phenolic acids; flavonoids

ARTÉRIÁK MEREVSÉGE HIV-FERTŐZÉSSEL ÉLŐ SZEMÉLYEKNÉL
Kulcsszavak: HIV; artériás merevség; krónikus gyulladás

MIKROALGÁK FELHASZNÁLÁSA A CUKORGYÁRI SZENNYVÍZ KEZELÉSÉBEN
Kulcsszavak: cukoripari szennyvíz, biomassza, mikroalgák termesztése, bioszorpció

Tej és tejtermékek hamisítása – felelősség és következmények
Kulcsszavak: élelmiszerbiztonság, tejbiztonság, tejtermelés

A NOBEL-DÍJAS KARIKÓ KATALIN – mRNS VAKCINÁK FELFEDEZÉSÉNEK JELENTŐSÉGE AZ ORVOSTANBAN
Kulcsszavak: vírus; Covid-19; mRNS vakcinák

A TÉLI ÜNNEPI IDŐSZAK HATÁSA A TESTTÖMEGRE ÉS AZ EGÉSZSÉGMUTATÓ PARAMÉTEREKRE
Kulcsszavak: ünnepek, tápláltsági szint, vércukorszint, vérnyomás

TERÁPIAHŰSÉG A HIPERTÓNIA KEZELÉSÉBEN
Kulcsszavak: terápiahűség, hipertónia, antihipertenzív terápia
Összes résztvevő (58):
2024 összes résztvevője (ABC sorrendben)
- Ágó Krisztina
- Badis Róbert
- Bagi Ferenc
- Barak Ottó
- Beke Ottó
- Bencsik Orsolya
- Beretka Katinka
- Berze Gizella
- Bogner István
- Bordás Árpád
- Csányi Erzsébet
- Fábri Galambos Izabella
- Faragó Péter
- Géber Áron
- Gellér Zoltán
- Gligorić Emilia
- Grabovac Beáta
- Gruik Zsófia
- Hallgató Tünde
- Horák Rita
- Hózsa Éva
- Jelasity Márk
- Jurković Mónika
- Károly Adrienn
- Kobetits Dénes
- Kollárs Béla
- Lázár Tibor
- Lukity Tibor
- Major Lenke
- Mester Gyula
- Mészáros Zoltán
- Molnár Csikós László
- Muhi Béla
- Pajić Mária
- Pap Ágota
- Pap Tibor
- Pápista Zsolt
- Papp Zoltán
- Pintér Róbert
- Polyák Gabriella
- Pósa Mihály
- Póth Miklós
- Pozsár Hajnalka
- Puskás Valentin
- Samu János
- Samu-Koncsos Kinga
- Simonyi Gabriella
- Sörfőző Szügyi Judit
- Sörös László
- Sörös Zita
- Szabó Emilia
- Szabó Katalin
- Szerbhorváth György
- Takács Márta
- Urbán Dorottya
- Várady Tibor
- Vukov Raffai Éva
- Zakinszky Toma Viktória